Ή στραβός είναι ο γιαλός ή στραβά αρμενίζουμε
26.04.2018

Χωριάτικη τυρόπιτα

Μια συνταγή της γιαγιάς...Κανένας από όσους πέρασαν από το σπίτι της δεν έμεινε ποτέ νηστικός!!!

Μεγέθυνση

Για την πρώτη συνταγή, την χωριάτικη τυρόπιτα, γράφει ο Συνταγούλης (http://syntagesapospiti.blogspot.com):

 

"Για πρώτη φορά έχω μια συνταγή της γιαγιάς μου,που την κάνει η ίδια και εγώ βγάζω τις φωτογραφίες. Για μένα αυτή η συνταγή αξίζει περισσότερο από όλες όσες έχω βάλει εδώ. 70 χρόνια εμπειρίας στην κουζίνα και χιλιάδες τραπεζώματα!!!! Κανένας από όσους πέρασαν από το σπίτι της δεν έμεινε ποτέ νηστικός!!! Από την καλύτερη μαγείρισσα,για μένα,στον κόσμο,τη γιαγιά μου… Λίγο λίγο με το χέρι παίρνουμε αλεύρι,μέχρι η ζύμη να γίνει σχετικά σφικτή (όχι πολύ για να μπορεί να ανοίγεται).Μπορεί να μην το χρειαστεί όλο,είναι ανάλογα το αλεύρι.Το ζυμώνουμε..."

 


Rubrik: Küche/Κουζινα
6.12.13
 von Συνταγούλης

Drucken        Hoch